Vineria con cucina · Viterbo
Vineria TrattoriaSan Lorenzo
Piatti della cucina casereccia viterbese ti aspettano per celebrare la tradizione a tavola.
Chi siamo
Tipicità e biologico
La nostra è una realtà versatile, impegnata nella preparazione di piatti, frutto della combinazione di materie prime provenienti da piccoli produttori locali. Una vineria con cucina a Viterbo, in cui portiamo a tavola la tradizione del territorio, a partire dalla proposta di una pasta fresca, preparata ogni giorno da un artigiano del posto.
Un'ampia carta dei vini, per lo più locali, accompagna ogni portata, anche con opzioni biologiche. Concentrati sulla stagionalità, variamo spesso il menu della nostra Vineria Trattoria San Lorenzo, fondata da Domenico Reitano nel 2021. Espressione di una consolidata passione per il vino, il nostro locale ti accoglie in una dimensione familiare e artigianale.
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Nel centro storico di Viterbo, una cucina del territorio, senza compromessi
Domenico, sommelier professionista, proviene da una consolidata esperienza in rinomati locali romani. Vieni a trovarci per aperitivi in veranda e piatti tipici da accompagnare a una carta dei vini con etichette locali e piccole cantine di nicchia. La ricercatezza è il nostro leitmotive, per cui puoi assaggiare solo prodotti locali di artigiani esperti nella preparazione di pasta, salumi, formaggi, olio e ortaggi.
Il menu
Lasciati andare alla tua scelta “di pancia” tra tre primi, tre secondi e altrettanti antipasti. La Vineria Trattoria San Lorenzo si contraddistingue in ogni portata per il suo occhio di riguardo al territorio e alle sue specialità.
Prodotti locali e slow food
La costante ricerca di piccoli artigiani locali di pasta, salumi, formaggi è uno dei punti focali del nostro locale, come l'olio, della zona e di alto livello, o i funghi secondo la stagionalità.
La carta dei vini
Il 60 percento delle etichette è locale, con riserve di Trentino Alto Adige, Umbria, Piemonte, Toscana. Proponiamo vini di nicchia di altissimo livello, al calice e in bottiglia. Se preferisci, serviamo una bella selezione di bollicine, rosè, bianchi, rossi.
Gallery
La tradizione, quella vera
Polpette al sugo, lombrichelli, lasagne ai carciofi e i piatti che cambiano con la stagione.
Prenotazioni
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Via San Lorenzo 56, 01100 Viterbo (VT)
Via Cardinal La Fontaine 2, 01100 Viterbo (VT)
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